蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人是【_普蓝花开】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得很小的时候,当外科医生的老爸会在上班前亲手下厨给我们做早餐;各种各样的美味,常常变幻花样,但我最喜欢是用牛奶熬制,加了苹果片和葡萄干的稀饭(RicePudding),这道美味早已成为我家传统早餐的常客;用青藏高原的燕麦加上普蓝丽江高原的蓝莓,做成的蓝莓燕麦牛奶布丁又成了如今我家餐桌上的营养早餐。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青藏高原燕麦:1/2杯(50克) | 牛奶:一杯 |
纯净水:1+1/2杯 | 丽江高原蓝莓:适量 |
辅助料用量 | |
葡萄干:适量 | 苹果:一个 |
自制蓝莓果酱:一勺 | -- |
蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤
蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人做法技巧/窍门/补充说明:
TIPS:
1、最好选用原味不加糖和奶精的纯燕麦,因为这种燕麦片才是真正健康的食材;
2、因为葡萄干很甜,所以我只用果酱调味,而没有加糖,如果不用果酱,建议加点蜂蜜调味;
3、如果喜欢苹果是软软的,可以把步骤换成先加苹果丁煮沸片刻后,再加燕麦片煮沸;
4、煮燕麦片最好使用沸水,这样不易糊锅。
5、喜欢奶香味足的,可把牛奶的用量增加到1+1/2杯,但不建议全部都用牛奶。