原味南瓜发糕
原味南瓜发糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味南瓜发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做发糕总是败多成少。其实也没做过几次，烘焙的吸引力更强大一些，虽然活在传统中国胃的世界里。
然而，看到别人金黄的南瓜发糕，然而，有一个让人赞口不绝的南瓜。重新活络了，做发糕的心。为什么，总是只顾着自己的面包世界呢？南瓜发糕，也挺好的。
这一个发糕，南瓜的分量大于面粉，属于自己喜欢的比例。没有加糖，为什么要加糖呢？南瓜自己的甜味不是挺好么？当然，这甜味会被面粉稀释掉。但是，还是不想要糖的味道。
它会长起来的，但是，它能保证蒸好后不塌掉吗？这是对于发糕的困扰。状态很好，它没有塌，保持了圆弧形的饱满状态。剩下的就只是口感和味道的问题了，我没问题，你呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：150克 | 面粉：125克 |
| 牛奶：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：1·5克 | -- |
原味南瓜发糕的做法步骤
原味南瓜发糕做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢南瓜太多，可以适当增加面粉和牛奶。
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
蒸熟后，稍微晾凉更容易脱模。
冷却后切块，比较整齐。
相关食材：南瓜