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山药奶饮

菜谱编号:213-788
山药奶饮是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药奶饮”。
山药奶饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把铁棍山药吃出不同花式

勉强叫个饮吧,它其实更应该叫糊糊,但,毕竟还能流动。

其实可以省去熬煮那一步,但,熬煮以后粘稠度应该更好。

白色的山药与白色的牛奶混在一起,谁也没有被谁冲淡,谁也没有被谁加强,更没有被改变。

其实,也可以加一点蜂蜜,但,牛奶的甜味就已经足够。。。

山药奶饮主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山药:150克--
辅助料用量
牛奶:250克--

山药奶饮的做法步骤

  • 第二步:山药洗净切,放入沸水锅中蒸15分钟左右
  • 第八步:倒入锅中
  • 第一步:用料:牛奶250克,山药150克
  • 第七步:搅打成细腻浓浆
  • 第三步:熟透出锅
  • 第四步:去皮
  • 第六步:加入牛奶
  • 第五步:切成小片,放入料理机
  • 第十步:离火,倒入杯中饮用
  • 第九步:中小火加热,不断搅拌至沸腾
  • 山药奶饮做法技巧/窍门/补充说明:

    山药与牛奶的比例可以随自己喜好变化,山药越多越浓稠。
    饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:山药

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药奶饮。

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