冰糖炖提子
冰糖炖提子是【杨木木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖提子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前日朋友从老家带来了10多斤自种的提子~即使好吃到爆一时间也消化不了。想起炖些汤吧~去皮去核全家连汤带水吃起来也方便。
事实证明也确实很美味~
冬天的室内来了暖气,干燥无比。
俗话说,秋冬养阴、养肾防寒。
提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血。也主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
而枸杞子养肝,滋肾,润肺。绝对是冬日炖盅的绝款好搭配~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
提子:500克 | 枸杞:10克 |
辅助料用量 | |
多晶冰糖:80克 | 清水:适量 |
冰糖炖提子的做法步骤
冰糖炖提子做法技巧/窍门/补充说明:
提子皮含有大量的花青素,不嫌弃的小伙伴可以不用剥皮~为了小朋友吃起来方便所以我把皮去掉了