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香甜柔软红糖提子软欧

菜谱编号:379-329
香甜柔软红糖提子软欧是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜柔软红糖提子软欧”。
香甜柔软红糖提子软欧
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
新良软欧粉:300克--
辅助料用量
食用盐:4克酵母:4克
红糖:20克黄油:5克
水:200克提子果仁:适量

香甜柔软红糖提子软欧的做法步骤

  • 第六步:将面团擀成牛舌状,包裹馅料。
  • 第一步:食材大集合照片。
  • 第八步:表面裹上芝麻,进项最后 的发酵。
  • 第七步:卷起成型。
  • 第二步:将除果仁外的辅料称量一起,搅拌出薄膜。
  • 第五步:将面团平均分成5等分,搓圆,松弛。
  • 第九步:对发酵好的面团进行刀切整形。
  • 第三步:放入器皿中进行一次发酵,温湿度在35度左右。
  • 第四步:发至两倍大体积,进行分割面团。
  • 第十步:采用上火190下火200进行烤焙15-20分钟即可。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:提子红糖

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