排骨菌菇煲
排骨菌菇煲是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨菌菇煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉包的营养午餐～排骨菌菇煲
以前听老人说过吃四条腿的（牛羊猪）不如吃两条腿的（鸡鸭），两条腿的不如一条腿的（菌菇类），一条腿的不如没有腿的（鱼）～
来说说菌类的营养价值：
1)蛋白质含量丰富,干蘑菇高达40%,且富含谷类食品缺乏的赖氨酸
2)脂肪含量低
3)碳水化合物含量低,但膳食纤维含量丰富
4)钾含量高
5)含有干扰素等物质,可抗癌
所以到冬季炖点菌菇类的食材是不错的养生选择～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5个 | 金针菇：100克 |
| 鸡腿菇：2个 | 平菇：100克 |
| 白玉菇：100克 | 白虾：100克 |
| 盐：5克 | 黄芪：5克 |
| 小人参：2棵 | -- |
排骨菌菇煲的做法步骤
排骨菌菇煲做法技巧/窍门/补充说明：
多芸碎碎念：因为肉包刚到长身体的年龄，所以菌菇煲里加了几味中草药。平时煮制这道煲时除了盐就不加其他任何调料，这么几样菌菇放一起煮制已经足够鲜美了～??
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