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芝麻薯球

菜谱编号:214-076
芝麻薯球是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻薯球”。
芝麻薯球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人长寿少疾,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

芝麻薯球主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:1个白芝麻:适量
面粉:适量炼乳:1勺

芝麻薯球的做法步骤

  • 第四步:手上抹少许油,取少许面团置于掌心团成圆球
  • 第六步:锅里加适量油烧至六成热下入芝麻球炸至表面金黄捞出,再复炸一次即可
  • 第七步:成品欣赏
  • 第三步:少量多次加入面粉和成软一些的面团静置20分钟
  • 第一步:白薯去皮切片入蒸锅蒸熟(家里没有红薯所以用白薯代替了)
  • 第二步:趁热压成泥加一勺炼乳搅拌均匀
  • 第五步:放入芝麻中蘸上一层芝麻备用
  • 菜谱标签:下午茶零食
    相关食材:芝麻

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