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奶香芝麻球

菜谱编号:101-529
奶香芝麻球是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香芝麻球”。
奶香芝麻球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:250克澄粉:50克
辅助料用量
白糖:70克白芝麻:适量
牛奶:适量--

奶香芝麻球的做法步骤

  • 第一步:原料:糯米粉250克,澄粉50克,白糖70克,白芝麻,牛奶
  • 第九步:中小火炸制,不时翻动让麻球受热均匀
  • 第五步:醒发好的面团分成若干小份,搓成圆球
  • 第二步:适量牛奶加入白糖,小火加热到白糖溶化,放至温热备用
  • 第十一步:成品
  • 第十步:炸至金黄色捞出沥油
  • 第四步:面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
  • 第三步:糯米粉和澄粉混合后,浇上温热的牛奶和成柔软的面团
  • 第六步:将圆球滚上一层芝麻
  • 第七步:再用手搓一下,将芝麻粘牢,并抖去多余的芝麻
  • 第八步:锅内倒油烧至约5成热时,下入麻球
  • 相关食材:芝麻

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