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辣炒三丁

菜谱编号:214-087
辣炒三丁是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒三丁”。
辣炒三丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕,是冬季的养生食材之一;今天,用了各种的素菜,颜色很美,让孩子们很喜欢;大儿子说应该叫幸福三丁,?

莲藕:可健脾开胃,止泻固精

胡萝卜:性温,味干,性平

黄瓜:清热利水,生津止渴

辣炒三丁主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1段黄瓜:0·5个
胡萝卜:1个香肠:1个
辅助料用量
盐:2克辣椒粉:1勺
大蒜:1个青椒:1个
蘑菇精:1勺--

辣炒三丁的做法步骤

  • 第七步:入盐等调味;
  • 第二步:黄瓜,切丁;
  • 第十步:成品
  • 第四步:热锅,入油,先入胡萝卜,翻炒;
  • 第九步:成品
  • 第五步:等胡萝卜有的出红油,再入莲藕;翻炒
  • 第三步:其他食材也都切丁;
  • 第六步:莲藕变色,变软;入其他的丁,翻炒;
  • 第一步:莲藕,洗净,切丁;
  • 第八步:翻炒,入蘑菇精,就可以出锅了;
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