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芝麻糯米饼

菜谱编号:214-096
芝麻糯米饼是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻糯米饼”。
芝麻糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季养生需要补钙,芝麻就是最好的补钙食材。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。糯米糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用所以向大家推荐这款主食,适合冬季养生,喜欢的看看:

芝麻糯米饼主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米面:250克--
辅助料用量
白糖:10克芝麻:20克
猪油:1勺温水:140克

芝麻糯米饼的做法步骤

  • 第二步:先用温热水将猪油融化,然后在一点点的加水和面,用水量自己掌握,和软点
  • 第四步:分剂子
  • 第八步:翻面烙(最好用电饼铛烙,不用翻面,芝麻不脱落)
  • 第一步:将糯米面放盆中,加一勺猪油(目的是软糯)
  • 第三步:装入保鲜袋醒面30分钟
  • 第九步:烙熟就可以了
  • 第七步:锅里加油,小火烙
  • 第六步:表面刷水,粘芝麻
  • 第五步:按扁
  • 芝麻糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这些饼够三口之家吃一顿了,不要弄多,第二天容易硬。

    相关食材:芝麻糯米

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