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烤肉煲仔饭

菜谱编号:214-103
烤肉煲仔饭是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肉煲仔饭”。
烤肉煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷冬季做一份热气腾腾的煲仔饭有营养又美味,还特省事!

烤肉煲仔饭主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:160克熟烤肉:1块
辅助料用量
小青菜心:6棵香菇:6个
鹌鹑蛋:2个烤肉汁:1勺
香葱:1段--

烤肉煲仔饭的做法步骤

  • 第五步:模具涮点油放在平底锅里煎鹌鹑蛋
  • 第一步:准备所需要的食材
  • 第四步:放入米加入水1:5左右煮
  • 第三步:锅里涮一层油
  • 第七步:等米饭收干汁放入烤肉和蔬菜浇点烤肉酱汁盖上锅盖焖个5分钟
  • 第八步:最后加点小香葱点缀
  • 第二步:大米提前泡一个小时左右
  • 第六步:香菇和青菜开水烫半分钟
  • 烤肉煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    锅里涮油防止米饭粘锅,做煲仔饭看着点火候调节不小心就会少糊了!加入烤肉汁就不需要加盐已经入味

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