香干回锅肉
香干回锅肉是【老赵厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近总是吃各种河海鲜，顿感不适~胃里缺油！所以今天晚上跟媳妇商量吃点肉吧！虽然穷···半个月吃一次猪肉，还是有必要的啊！啊！啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 香干：3块 |
| 青椒：1个 | 小米椒：4只 |
| 葱白：10厘米 | 香葱：好几根 |
| 蒜子：适量 | 生姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 六必居甜面酱：2勺 | 郫县豆瓣酱：3勺 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
香干回锅肉的做法步骤
香干回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
罗里吧嗦：五花肉尽量选择肥瘦比例好的带皮的。市场上卖的肉都是切好一条一条的，买回来煮过切片尺寸刚好，但是我今天买的肉被我改刀了，因为本来打算做红烧肉的，但是媳妇说红烧肉要好久的！等不及了····另外，说心理话，你出去吃十家饭店的回锅肉，有十家的味道，跟鱼香肉丝一样！我只是根据我的想法做我的回锅肉而已！这个只做参考，各位亲们可自由发挥！创造属于自己的味道！不说了，尼玛，肉都叫媳妇吃完了我擦！
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