固元膏片
固元膏片是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“固元膏片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
固元膏是阿胶和黑芝麻、红枣、核桃等熬制而成的滋补品,特别适合冬季进补。因膏不便于携带,由这些原料制成的固元膏片就方便多了。东阿阿胶现在也算是比较普及的一种补血滋阴的产品。其主要功效有补血、滋阴、润燥,用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。另外还有改善体内钙平衡、防治进行性肌营养障碍症等作用,还可美肤养颜、强健筋骨。配以补血补肾的红枣核桃芝麻,真可是一款滋补又美味的营养品了。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
东阿阿胶:240克 | 黑芝麻:200克 |
红枣:250克 | 核桃仁:250克 |
冰糖:120克 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:250克 | -- |
固元膏片的做法步骤
固元膏片做法技巧/窍门/补充说明:
1、熬阿胶的锅要选砂锅或者不锈钢锅,千万不可用铁锅和铝锅!
2、固元膏片很好吃,但千万不要贪多,一天10克即可哦