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双椒炒土豆条

菜谱编号：214-394

双椒炒土豆条是【天涯豆豆】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒土豆条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很普通的一道家常菜，不过越是普通的菜品越令人接受，希望大家喜欢。

双椒炒土豆条主厨：天涯豆豆

第三步：葱切段，蒜头切成小颗粒。

第四步：锅中放入冷水，然后倒入少许的盐。

第八步：然后把胡萝卜丝，红绿辣椒一起放进炒锅，翻炒几下。

第一步：土豆削皮，切成条状，洗去淀粉。

第二步：胡萝卜切成丝，红菜椒和绿辣椒去籽切成条。

第九步：现在倒入土豆条，翻炒至菜都熟。

第十步：最后放入葱段，盐，酱油炒均匀即可。

第十一步：成品。

第五步：开火，倒入切好的土豆条，煮到7成熟。（大概煮5到7分钟）

第七步：热锅，下猪油或者花生油，然后倒入蒜粒。

第六步：煮到7成熟的土豆放入冷水泡一下，然后沥干。

双椒炒土豆条做法技巧/窍门/补充说明：

1土豆条煮到7成熟，炒的时候不仅省时间还不容易炒糊。2土豆条过冷水，很好的保持土豆条的状态。

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

相关食材：土豆

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