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迷你乳酪塔

菜谱编号:214-453
迷你乳酪塔是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你乳酪塔”。
迷你乳酪塔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

塔在国外是一种非常受欢迎的点心,小小的乳酪塔真的是太迷人了,不但简单易学,还美味,塔皮酥脆香甜,内馅奶酪味道浓郁,可以根据喜好,在馅里加入蜜红豆、蓝莓、草莓、芒果等制作不同口味的塔

迷你乳酪塔主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:40克
水:15克淡奶油:40克
鸡蛋:30克细砂糖:30克
奶油奶油:20克糖粉:7克
辅助料用量
草莓果酱:适量--

迷你乳酪塔的做法步骤

  • 第七步:放入预热好的烤箱烤,上下火170度,中层烤25分钟左右
  • 第三步: 成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
  • 第十一步:成品图欣赏
  • 第九步:将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上,最后装饰一下即可
  • 第四步:将面团擀开擀成薄片
  • 第八步:奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
  • 第二步:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合,加入清水,用刮刀切拌均匀,不要揉
  • 第五步:用圆形模具切下
  • 第十步:在上面撒点东西做装饰即可
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:蛋挞模扫一层黄油,把塔皮铺入模具里,底部整成塔皮样,用叉子在塔皮上扎小孔
  • 相关食材:乳酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你乳酪塔。

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