当前位置：首页 > 菜谱大全 > 冬日自制蒜蓉烤虾串

冬日自制蒜蓉烤虾串

菜谱编号：214-493

冬日自制蒜蓉烤虾串是【生活方式汇】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日自制蒜蓉烤虾串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬天想吃虾的时候，便不自然地想起了烧烤，于是就手痒地做了道蒜蓉烤虾，用烤箱做的虽然没有碳烤的那种自然风味，但胜在方便、不容易焦。

冬日自制蒜蓉烤虾串主厨：生活方式汇

第九步：想风味足一点可以在烤制过程中再将碗里的调理涂上烤虾的两面，涂完后每一面烤5~8分钟。

第五步：将所有调味料放入碗中，再加入蒜蓉、葱白粒。

第四步：将大蒜剁成蒜蓉、葱只取葱白切细粒，香菜切小段。

第八步：用竹签串好，就可以放入预热好的烤箱里，烤制时间为10分钟、烤制温度为180℃。

第三步：用剪刀或者小刀，去除虾线，然后放入清水浸泡。

第十步：最后加点清香可口的香菜上去，冬日烤虾完成。

第二步：快速将虾壳剥去，以保证虾肉的新鲜。

第一步：准备好材料后，将所有食材洗净晾干备用，份量不懂的可以参考图中哦，然后耗油的话是我后来加的，没拍到。

第七步：将晾干水的虾肉放入调料碗中，用筷子搅拌均匀，可放入冰箱冷藏腌制10~20分钟。

第六步：然后再滴入几滴柠檬汁，去除虾肉泥腥味的同时，增加清香酸味。

冬日自制蒜蓉烤虾串做法技巧/窍门/补充说明：

烤虾不易烤制太长时间，否则虾肉变得很粗糙，难以入口。如果有不懂或者独特见解可以在评论下方留言或者关注我们的微信公众号——生活方式汇

菜谱标签：烧烤烤箱菜

相关食材：虾

相关菜谱：: 宫保土豆虾球的做法[图解]; 泡面虾球的做法[图解]; 虾仁蛋炒饭的做法[图解]; 香辣虾的做法[图解]; 虾仁粉丝煲的做法[图解]; 鱼香虾球茄子的做法[图解]; 盐水虾的做法[图解]; 虾仁荷兰豆的做法[图解]; 虾仁炒荷兰豆的做法[图解]; 鲜虾塌菜年糕汤的做法[图解]; 泰式红咖喱虾--浓浓南国风情的做法[图解]; 蒜香开背虾的做法[图解]; 虾仁烧豆腐的做法[图解]; 【烟台】茄汁阿根廷红虾的做法[图解]; 鲜虾粉丝煲的做法[图解]; 虾仁炒玉米的做法[图解]