彩椒萝卜拌木耳
彩椒萝卜拌木耳是【可鲁小窝】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒萝卜拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天中不知道吃什么蔬菜，就去地里看看有什么菜可以吃。发现红皮萝卜长的不错。红皮萝卜凉拌着吃的味道最美味。于是乎就有了这道菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红皮萝卜：三个 | 香菜：一把 |
| 彩椒：一个 | 小米辣：四根 |
| 葱：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：少量 |
| 生抽：少许 | 白醋：味重 |
| 白糖：两勺半 | 鸡精：少许 |
彩椒萝卜拌木耳的做法步骤
彩椒萝卜拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为是凉拌菜，没有经过加热是可以使用的味精。我家的味精全是用做凉拌菜用的
2、这道菜放了小米辣，就不要放辣椒油了。不然会不好看。
3、这道菜不喜欢吃香菜的朋友可以把香菜换成葱截就可以了，只是放的葱截量要少一点，不然全是葱的辣味了。我只放了一点点的葱（所以没有照出来）
答配菜谱：木耳与萝卜的做法