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蒜薹炒牛蛙

菜谱编号:214-789
蒜薹炒牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒牛蛙”。
蒜薹炒牛蛙
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:110克牛蛙:300克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

蒜薹炒牛蛙的做法步骤

  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第五步:接着,加适量的料酒。
  • 第十二步:调味炒匀,即可。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第四步:随后,下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
  • 第七步:翻炒翻炒至熟。
  • 第二步:将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出。
  • 第八步:然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 第一步:食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片
  • 第九步:最后,加适量的生抽。
  • 第六步:加适量的清水。
  • 相关食材:牛蛙蒜薹

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