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干锅三宝

菜谱编号:214-808
干锅三宝是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅三宝”。
干锅三宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷冬天,来一锅营养的调补调补,很美味哦。

干锅三宝主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
烤鸭:400克五花肉:200克
鹌鹑蛋:15个香干:4片
青椒:半个--
辅助料用量
蒜:2瓣生姜:2片
干红辣椒:5只葱:2根
红烧酱油:2汤匙盐:适量
油:适量--

干锅三宝的做法步骤

  • 第十步:加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀;
  • 第十一步:加适量盐,倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁;
  • 第九步:爆香葱香蒜辣椒;
  • 第二步:鹌鹑蛋煮熟剥壳;
  • 第七步:锅中加少量油,放入五花肉煎煸出油后盛出;
  • 第八步:锅中留油,倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出;
  • 第五步:香干切小块;
  • 第三步:烤鸭剁块;
  • 第四步:五花肉切小块;
  • 第一步:准备好材料;烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~
  • 第十二步:最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。
  • 第六步:青椒切小片;干红辣椒切段;蒜切片,姜切小片;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅三宝。

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