香菇母鸡汤
香菇母鸡汤是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇母鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。鸡汤的营养价值高,一直是咱老百姓最普通的补品,寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸡汤,营养又美味。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老母鸡:半只 | 香菇:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 大蒜:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
花生油:适量 | 香菜:适量 |
香菇母鸡汤的做法步骤
香菇母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
我是从老妈家带来的自家养的老母鸡,要多炖一些时间才行,味道也好。
相关食材:香菇