香菇母鸡汤
香菇母鸡汤是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇母鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。鸡汤的营养价值高，一直是咱老百姓最普通的补品，寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸡汤，营养又美味。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：半只 | 香菇：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 花生油：适量 | 香菜：适量 |
香菇母鸡汤的做法步骤
香菇母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
我是从老妈家带来的自家养的老母鸡，要多炖一些时间才行，味道也好。
相关食材：香菇