蒜苗豆腐
蒜苗豆腐是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季养生，多吃点蒜苗和豆腐，有利于身体健康。蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。豆腐，更年期的“保护神”有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。预防心血管疾病豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌。所以我推荐这道家常菜：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：600克 | 蒜苗：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 生抽：10克 |
| 白糖：2克 | 水淀粉：40克 |
| 花椒：5克 | 老抽：3克 |
| 葱花：5克 | -- |
蒜苗豆腐的做法步骤
蒜苗豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苗不要加热时间太久
答配菜谱：蒜苗与豆腐的做法