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蒜苗炒豆腐

菜谱编号:217-110
蒜苗炒豆腐是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒豆腐”。
蒜苗炒豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克蒜苗:3棵
辅助料用量
郫县剁椒酱:适量姜丝:适量
味精:适量--

蒜苗炒豆腐的做法步骤

  • 第七步:取一勺剁椒在用刀剁碎点
  • 第一步:豆腐一块
  • 第十三步:最后放味精炒匀出锅
  • 第五步:记得翻面
  • 第六步:炸至金黄捞出
  • 第十步:放入蒜苗
  • 第四步:锅里放油,油热后放入豆腐炸
  • 第八步:油热后放姜丝炒香,在放剁椒炒出红油
  • 第十一步:放适量水煮会豆腐,放豆腐充分吸收盐味,在大火收汁
  • 第二步:切片备用
  • 第三步:蒜苗切好
  • 第九步:放入豆腐翻炒至红油都裹在豆腐上
  • 第十二步:出锅时放入蒜苗叶
  • 相关食材:蒜苗豆腐

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