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糯米香菇

菜谱编号:215-260
糯米香菇是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米香菇”。
糯米香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

糯米香菇主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:2勺香菇:10个
辅助料用量
胡萝卜:2个笋干:1勺
盐:1克生抽:1勺
蛋清:2个--

糯米香菇的做法步骤

  • 第一步:糯米,事先浸泡好,加入绞好的胡萝卜碎末,加入生抽;
  • 第七步:再上面加入鸡蛋清;
  • 第六步:加入事先备好的糯米馅;
  • 第三步:再加入绞好的笋末;搅拌,均匀;
  • 第八步:全部都弄好后,入蒸锅蒸15分钟;
  • 第二步:搅拌,均匀;
  • 第五步:取掉中间的根,挖出一小碗状;
  • 第九步:出炉,就好吃了;
  • 第四步:备好,香菇,香菇要选择大颗的;
  • 糯米香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:图中有些没有拍照的,亲们,辛苦脑补下;

    相关食材:香菇糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米香菇。

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