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香菇糯米烧卖

菜谱编号：369-604

香菇糯米烧卖是【田田_hz13】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇糯米烧卖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道可饭可菜、可点心也可主食的美食，口味鲜香，外形美观，为中秋餐桌平添情趣。

香菇糯米烧卖主厨：田田_hz13

第八步：在饺子皮中放入馅料。

第九步：一手托着饺子皮，一手将四周捏拢，然后用托着那只手的虎口将饺子皮中部捏紧，一个烧卖就做好了。

第六步：放入蒸熟的糯米饭，和在一起翻炒，加适量盐、生抽和五香粉炒匀，烧卖的馅料就做好了。

第一步：糯米浸泡4小时。

第二步：糯米沥水后上蒸锅中蒸熟。

第五步：放入玉米粒、香菇末和胡萝卜丁在锅中翻炒2分钟。

第三步：瘦肉剁成肉末，加少许盐和生抽拌匀，胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒。

第十一步：成品。

第七步：取一张饺子皮将四周擀薄。

第十步：依次全部做好后上锅蒸15分钟。

第四步：干锅中倒入适量油烧热，放入瘦肉翻炒至完全变色。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：香菇糯米

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