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香菇糯米烧卖

菜谱编号:369-604
香菇糯米烧卖是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇糯米烧卖”。
香菇糯米烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道可饭可菜、可点心也可主食的美食,口味鲜香,外形美观,为中秋餐桌平添情趣。

香菇糯米烧卖主厨:田田_hz13

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量瘦肉:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
玉米:适量饺子皮:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
五香粉:适量--

香菇糯米烧卖的做法步骤

  • 第八步:在饺子皮中放入馅料。
  • 第九步:一手托着饺子皮,一手将四周捏拢,然后用托着那只手的虎口将饺子皮中部捏紧,一个烧卖就做好了。
  • 第六步:放入蒸熟的糯米饭,和在一起翻炒,加适量盐、生抽和五香粉炒匀,烧卖的馅料就做好了。
  • 第一步:糯米浸泡4小时。
  • 第二步:糯米沥水后上蒸锅中蒸熟。
  • 第五步:放入玉米粒、香菇末和胡萝卜丁在锅中翻炒2分钟。
  • 第三步:瘦肉剁成肉末,加少许盐和生抽拌匀,胡萝卜、香菇切末,玉米剥粒。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步:取一张饺子皮将四周擀薄。
  • 第十步:依次全部做好后上锅蒸15分钟。
  • 第四步:干锅中倒入适量油烧热,放入瘦肉翻炒至完全变色。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:香菇糯米

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