炸鸡柳
炸鸡柳是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季里，补充蛋白质是必不可少的，鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳，喜欢的看看
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸脯：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：半个 | 淀粉：20克 |
| 面包糠：50克 | 盐：1小勺 |
| 椒盐：10克 | -- |
炸鸡柳的做法步骤
炸鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：
鸡柳一定要分次下锅，不要一起全下锅，避免油温度下降。