香辣肉丝
香辣肉丝是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
冬天寒冷，吃点辣椒有助温热身体。加香菜做成这又香又辣的菜品，真可谓是米饭杀手了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：4个 | 香菜：3棵 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 蒜：2个 |
| 花椒粉：1茶匙 | 盐：0·5茶匙 |
| 生抽：1·5汤匙 | 料酒：2茶匙 |
| 老抽：0·5茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 鸡精：1茶匙 | -- |
香辣肉丝的做法步骤
香辣肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒青椒适合多放点生抽这样更好吃。
菜谱标签：热菜