第二步：黄瓜，紫甘蓝切细丝。
第八步：成品图，简单快手~~~
第五步：锅里加入水，水开后放入粉丝，大约两三分钟粉丝变软就可以了。
第十一步：成品图，低脂养生~~~
第十步：成品图，柔润嫩滑~~~
第九步：成品图，清爽开胃~~~
第四步：倒入香油，搅拌均匀备用。
第六步：捞出粉丝过凉水，沥干水分。
第三步：蒜捣成泥，加入盐，鸡精粉，倒入白醋。
第一步：准备粉丝备用。
第七步：粉丝里倒入黄瓜紫甘蓝，倒入蒜泥，搅拌均匀入味，撒少许芝麻装盘。
凉拌粉丝
凉拌粉丝是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳,低脂健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：100克 | 紫甘蓝：10克 |
| 香油：数滴 | 盐：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：50克 | 蒜：20克 |
| 白醋：适量 | 鸡精粉：少许 |