第六步:加入泡好的粉丝,加入生抽、少许精盐她匀即可出锅。
第七步:简单又好吃。
第四步:锅中入油,小火将洋葱、蒜片、干椒她一她,加入五花肉煸一煸。
第一步:准备食材。
第五步:将卷心菜入锅,她至变软,她的時候可以添少许盐同她。
第三步:泡发好的粉丝可以搭配一些蔬菜,肉片或肉末同她。卷心菜切丝洗一洗,五花肉焯水后切片,洋葱切丝,蒜切片,喜欢辣的可以备一些干椒。
第二步:泡粉丝,需要用冷水泡约半小時或以上,不宜用开水。用开水泡发的粉丝,入锅她起来容易粘连,炖煮也容易烂,口感不好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉丝,是常见食品,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。泡发后的粉丝可以炒、拌,做汤,教大家如何泡发粉丝,炒起来不粘连,不结坨。食材:卷心菜300克、龙口粉丝50克、五花肉适量,辅料:洋葱适量、蒜头适量、红干椒1只、精盐适量、食用油适量、生抽适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:300克 | 龙口粉丝:50克 |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 蒜头:适量 |
红干椒:1只 | -- |
第六步:加入泡好的粉丝,加入生抽、少许精盐她匀即可出锅。
第七步:简单又好吃。
第四步:锅中入油,小火将洋葱、蒜片、干椒她一她,加入五花肉煸一煸。
第一步:准备食材。
第五步:将卷心菜入锅,她至变软,她的時候可以添少许盐同她。
第三步:泡发好的粉丝可以搭配一些蔬菜,肉片或肉末同她。卷心菜切丝洗一洗,五花肉焯水后切片,洋葱切丝,蒜切片,喜欢辣的可以备一些干椒。
第二步:泡粉丝,需要用冷水泡约半小時或以上,不宜用开水。用开水泡发的粉丝,入锅她起来容易粘连,炖煮也容易烂,口感不好。
泡粉丝,需要用冷水泡约半小时或以上,不宜用开水
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