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凉拌藕片

菜谱编号:021-564
凉拌藕片是【杨小雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
凉拌藕片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜藕:400克--
辅助料用量
蒜:2瓣醋:适量
辣椒油:适量--

凉拌藕片的做法步骤

  • 第七步:将调好的调味汁倒在藕片上拌匀后,再倒入辣椒油拌匀。
  • 第二步:藕切薄片,放入清水中泡一会儿,洗净。
  • 第四步:盛出后过凉水,尝一下,很脆的。
  • 第六步:锅里放少量油,放入蒜爆香,倒入调好的汁。
  • 第五步:碗里放入盐,糖,淀粉,醋,蚝油,加点清水,拌匀。
  • 第三步:锅里放水,烧开,放入藕片焯一会儿。
  • 第八步:装盘啦,口味酸甜咸辣,很是开胃哦。
  • 第一步:藕削皮备用,准备好蒜和辣椒油。
  • 相关食材:

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