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莲藕花生米糊

菜谱编号:429-475
莲藕花生米糊是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕花生米糊”。
莲藕花生米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天莲藕大量上市,现在的藕不管是炖汤还是做菜,凉拌都是非常美味的,莲藕营养价值很高,用莲藕和大米,花生打成米糊,能健脾,开胃,益气,补血等功效,家里有老人孩子的不妨多给他们打这个米糊,比喝豆浆牛奶强!

莲藕花生米糊主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:130克大米:50克
辅助料用量
花生:20颗水:适量
白糖:适量--

莲藕花生米糊的做法步骤

第二步:大米花生洗净放入豆浆機里,莲藕也一并放入,用破壁機打也一样,口感更细腻,现在破壁機和豆浆機都有提前预约功能,可以头天晚上把食材放入,第二天早上会按你指定的時间完成制作的。

莲藕花生米糊做法第二步骤

第七步:老人孩子都爱喝

莲藕花生米糊做法第七步骤

第三步:加入水,豆浆杯里有刻度,大概到1100ml位置,选择米糊键20分钟就打好了。

莲藕花生米糊做法第三步骤

第五步:成品图

莲藕花生米糊做法第五步骤

第一步:准备好原料,大米不用提前浸泡,莲藕去皮洗净切小块。

莲藕花生米糊做法第一步骤

第九步:每天一碗真舒服

莲藕花生米糊做法第九步骤

第八步:香浓好喝

莲藕花生米糊做法第八步骤

第六步:成品图

莲藕花生米糊做法第六步骤

第四步:打好的米糊倒出来,放入适量白糖搅匀就可以喝,非常的香浓。

莲藕花生米糊做法第四步骤
莲藕花生米糊做法技巧/窍门/补充说明:

1、我用的是东北大米,可以选择自家吃的大米,如果怕米糊不浓稠,可以把里面的一部分大米换成等量糯米也是可以的。
2、花生放入很香,也可以放核桃,不喜欢这两样的可以不放。
3、打好的米糊在豆浆机里或者破壁机里一定要马上倒出来,豆浆机或者破壁机马上倒入杯体三分之二的水浸泡,再后面很好洗的。

菜谱标签:饮品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕花生米糊。

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