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多彩汤圆

菜谱编号:215-646
多彩汤圆是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩汤圆”。
多彩汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬至啦,祝亲们节日快乐!我们这里的习俗冬至是要吃汤圆的,吃过汤圆之后就代表长大一岁了~~~

多彩汤圆主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量可可粉:少许
抹茶粉:少许粉色食用色素:少许
红薯泥:适量开水:适量
辅助料用量
白砂糖:适量--

多彩汤圆的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:锅中加入清水,大火煮开。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:红薯去皮切薄片上锅蒸熟,趁热用勺背压成泥。
  • 第四步:糯米粉中加入抹茶粉,同样方法把面团揉好。
  • 第七步:这是做好的汤圆,和孩子们一起完成的。
  • 第十一步:盛入碗中即可食用。
  • 第十二步:成品图。
  • 第六步:将面团揪成小剂子,并搓圆。
  • 第三步:糯米粉中加入少许可可粉,同样加入滚烫的开水,用筷子拌匀再揉成光滑的面团。
  • 第二步:加入糯米粉,倒入滚烫的开水拌匀再揉成光滑的面团。
  • 第九步:下入汤圆煮开之后转中火,煮至汤圆浮起。
  • 第十步:调入白砂糖搅拌至融化即可关火。
  • 第五步:我还揉了粉色和白色的面团,把揉好的面团各包上保鲜膜。
  • 多彩汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    揉面团时开水可少量多次的加入,颜色可自由发挥,加入青菜汁或果汁也可以大哒。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的多彩汤圆。

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