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多彩冬至饺子

菜谱编号:215-698
多彩冬至饺子是【未央花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩冬至饺子”。
多彩冬至饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲们!冬至快乐!这顿饺子是我加入美天后的第一次过冬至额,在这里我祝愿美天和美天的亲们:“冬至冬至,幸福必至!”

多彩冬至饺子主厨:未央花开

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克肉馅:650克
辅助料用量
萝卜:500克红萝卜:100克
盐:5克五香粉:1克
生抽:6克蚝油:6克
味精:2克葱:50克
姜末:10克料酒:10克

多彩冬至饺子的做法步骤

  • 第八步:用彩色的面团包了几个糖果饺子,好玩好看。
  • 第一步:肉馅放料酒 五香粉 姜末 味精 葱末 五香粉 和盐 生抽 蚝油 搅拌上劲,如果感觉肉馅干的话再调入少许清水。一定要搅拌上劲。
  • 第三步:拌好的饺子馅
  • 第二步:白萝卜和红萝卜切片锅内煮一下,捞出把水控干,剁碎加入肉馅里搅拌均匀
  • 第七步:倒入油泼辣子和生抽醋兑的沾水 别提多香了。
  • 第六步:煮好了
  • 第九步:剩余的彩色面团全部揉在了一起,揪成剂子,擀开两张皮,包入馅后压上另一张皮,用蛋糕模子压一下,拉掉多余面皮。抹上食用油,烤箱烤制10分钟。
  • 第四步:用了一点火龙果果汁和两片菠菜叶子橙子皮料理机打碎活成的彩色面团,白面团我加入了一点盐为的是煮出的饺子更劲道。
  • 第五步:饺子包好了
  • 多彩冬至饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    包饺子的面团不能活的太软,煮出的饺子没形状,硬面团包的饺子,咬一口很劲道,肉馅要加入葱末姜末五香粉生抽蚝油味精使劲搅拌上劲,再倒入少许清水搅拌上劲,皮要擀的薄,馅要放的多,出来才好吃额。

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