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桃李厨艺

菜谱编号：215-728

桃李厨艺是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃李厨艺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天冬至，都知道应该吃饺子。以前我们吃的饺子都是干的或者是酸汤的，今天来个别样的。

桃李厨艺主厨：桃李烹饪

第八步：把蛋饺摆在盘中，然后把剩余的汤汁浇上。

第二步：取适量馅料制成蛋饺后，煎至两面金黄出锅。

第六步：放入制好的蛋饺，煎至50秒左右。

第一步：将大勺刷油上火，将调好的鸡蛋液取适量制成鸡蛋片。

第四步：净锅添油，放入葱姜煸香，加适量水，加入盐、味精、胡椒粉。

第三步：将小葱切成葱花，姜蒜切成米，红辣椒切成粒。

第五步：加入少量的生抽调制颜色。

第九步：为了增加颜色的鲜艳，把准备好的辣椒粒和小葱花撒在蛋饺上就可以了。

第七步：加入湿淀粉淋红油翻炒出锅。

桃李厨艺做法技巧/窍门/补充说明：

烹饪小技巧：
1、饺子馅料可以根据自己口味制作，可以是肉馅，可以是素馅。
2、饺子皮不要太薄，容易烂。
3、调味汁也可以根据个人口味来调制。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：桃

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