香葱咸桃酥
香葱咸桃酥是【蕾宝的烟味生活】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱咸桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃酥作为一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、糖等。而小编再此基础上添加了香葱、盐，做出来的桃酥葱香浓郁，口感咸甜香酥，百吃不腻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米油：90克 | 低筋面粉：250克 |
| 全蛋液：45克 | 幼砂糖：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打粉：2克 | 泡打粉：1克（可忽略） |
| 盐：3克 | -- |
香葱咸桃酥的做法步骤
香葱咸桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
亲们对配方作调整时，请参考以下情况：油少面团不易糅合成团，易干裂，饼干成品发硬；糖太少不易上色，饼干质地粗糙；面粉太少面团过于湿润不易成形，成品易变形不够立体；不放苏打则膨胀不够，饼干偏硬；而泡打粉则是放VS不放，效果（口感酥松，但花纹不明显）VS(口感酥脆，但花纹漂亮)。