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玉米面大饼子

菜谱编号:215-789
玉米面大饼子是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面大饼子”。
玉米面大饼子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃粗粮营养又健康。粗粮含有纤维微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动。还能降低高血脂,有一些食疗的作用。所以经常让餐桌上多一些玉米类的食物。最爱吃贴饼子配上炸鸡蛋豆瓣酱和拌黄瓜凉菜嘎嘎的香。

玉米面大饼子主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:500克--
辅助料用量
白糖:80克--

玉米面大饼子的做法步骤

  • 第八步:反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。
  • 第一步:玉米面白糖搅拌好
  • 第七步:四边变色的时候 放适量的清水盖上锅、
  • 第三步:(小火烧热锅即可)抓一把面 做一个饼子
  • 第六步:快速的扣在锅里 沾点水按平饼子
  • 第四步:双手合在一起 团一下
  • 第二步:开水适量 边搅拌边浇开水 拌到无干粉即可 不要加太多的水
  • 第五步:轻轻的拍扁
  • 玉米面大饼子做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米面是开水烫过的,所以烙饼的时候全部变色就熟了。

    相关食材:玉米玉米面

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