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养生杂粮糊

菜谱编号:215-944
养生杂粮糊是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生杂粮糊”。
养生杂粮糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杂粮富含植物纤维,多种维生素和矿物质,能够促进肠胃蠕动,助消化。但是杂粮的口感也略显粗糙,不糯不香。将其煮熟,再用破壁调理机打成糊糊,不但口感上细致,而且好消化、吸引。长期食用,肯定强身健体。

另外还想再多说一句,破壁调理机和普通的料理机相比,不仅仅是将食材打得粉碎、细腻,它还有肉眼看不到的功能。它能将食材细胞壁打破,将内部的营养物质譬如反式脂肪酸、植化素等在不破坏其营养价值的情况下完全释放出来,被人体所吸收和利用。这个效果可能一时半会儿还看不到,但是经常食用破壁机食品,这长期的功效就能见到了。当然喽,我也期待着这些保健功效能够在我的家人身上得以体现。

养生杂粮糊主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红小豆:20克燕麦片:20克
红粳米:20克高粱米:20克
芡实:20克玉米渣:10克
茯苓:10克薏米:10克
辅助料用量
清水:适量肉松:适量

养生杂粮糊的做法步骤

  • 第六步:加点自制的芝麻肉松,全面补充营养
  • 第二步:快速淘洗两遍后,清水泡发
  • 第三步:将泡好的杂糖入小锅中,煮熟即可
  • 第四步:静置5分钟,待温度稍降一下,入破壁调理机杯中
  • 第一步:杂粮准备好
  • 第五步:启动“浓汤”程序,杂粮粥变身杂粮糊
  • 养生杂粮糊做法技巧/窍门/补充说明:

    杂粮的品种和比例可以任意调整;清水泡发后,比较好煮熟;破壁调理机的杯子可耐80度高温,所以将杂粮粥的温度略降一下再入杯,能很好地保护杯体

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生杂粮糊。

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