养生杂粮红豆窝头

第四步：冷却至和体温差不多時， 分开红豆和煮红豆的汤水；

第一步：红小豆提前充分泡发；

第十五步：好吃！

第九步：和成均匀的面团；

第十三步：再用一只手的大拇指掏出“窝窝”（双手协调哈。炒自己拍照，没法充分表现。不过据说从前的時候，不会“捏”窝窝头的姑娘是嫁不出去的，哈哈~）

第十一步：将发酵过的面团拍扁排气；

第六步：加入酵母粉；

第十步：盖上保鲜膜，室温发酵至1·5倍到2倍大，手按感觉充满气泡；

第七步：拌匀；

第十四步：“捏”好后排入笼屉，蒸锅上汽后上锅，大火蒸25到30分钟。（个头大多蒸会儿，个头小少蒸会儿。不过，因为有黄豆面，比较不容易熟，所以可以多蒸一会儿）。

第八步：少量多次加入煮红豆的水，边加边拌匀。（炒加了大概150ml）

第十二步：双手蘸水，取适量面团（大小随意），先拍成圆锥状；

第五步：在红豆中加入所有粉类；

第三步：煮好后加入黑糖，搅拌至融化；

第二步：加适量清水入锅中煮熟；