香肠炒孢子甘蓝
香肠炒孢子甘蓝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒孢子甘蓝”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香肠:1根 | 孢子甘蓝:200克 |
辅助料用量 | |
红辣椒:2个 | 蒜:3瓣 |
油盐:适量 | -- |
香肠炒孢子甘蓝的做法步骤
香肠炒孢子甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:
1·腊肠在炒的时候可以提前蒸熟;如果没有蒸,就加入的水将香肠先焖上两、三分钟;
2·腊肠本身有油脂,因此炒的时候可以放油少点,将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料;
3·放入孢子甘蓝进去翻炒,注意孢子甘蓝个头大小不一,炒菜前提前将大个一分为二;孢子甘蓝很容易熟,变色后就可以调味了。
答配菜谱:香肠与甘蓝的做法