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蒜苔香肠

菜谱编号:221-148
蒜苔香肠是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔香肠”。
蒜苔香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,一天熏了一些香肠。昨天上街买了蒜苔回家,打算为一盘蒜苔香肠。即简单又家常,家常下饭菜。家常下饭菜会更让你回味无穷,忘不了家的味道。家常味。最简单最家常,易学易做。最主要的是把各种适合配搭的食材混搭在一起,相互融合自最鲜美的味道,即家常又好吃。

蒜苔香肠主厨:水青青

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
香肠:适量蒜苔:适量
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
米椒:适量生抽:适量
味精:适量--

蒜苔香肠的做法步骤

  • 第九步:倒进炒好的香肠
  • 第四步:翻炒翻炒
  • 第六步:另起锅烧油,下入蒜苔炒匀
  • 第五步:炒香出锅待用
  • 第十一步:淋上生抽
  • 第三步:下入香肠
  • 第十三步:装盘上桌
  • 第十二步:撒上味精
  • 第二步:先炒米椒炒香
  • 第一步:香肠切片,切点米椒,蒜苔切段
  • 第七步:放盐
  • 第八步:炒断生
  • 第十步:翻炒翻炒
  • 蒜苔香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜苔和香肠分开炒,蒜苔好入味

    相关食材:香肠

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