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蜂蜜肉桂苹果司康

菜谱编号:216-258
蜂蜜肉桂苹果司康是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜肉桂苹果司康”。
蜂蜜肉桂苹果司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桌上的苹果放了许久,久久未动。谁都懒得去啃它。

而今没有工夫去折腾费时的吃食,把前一阵收集的快手小点翻出来,看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少,加干果的也有,唯独没加过鲜果,温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近,关于圣诞的种种想法却没有办法没有时间去完成,只好用这肉桂苹果司康顶缸了。苹果好像也是平安夜的果实吧?

蜂蜜肉桂苹果司康主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中筋粉:150克苹果:130克
肉桂粉:5克蜂蜜:20克
盐:0·5克玉米油:40克
牛奶:50克--
辅助料用量
泡打粉:3克--

蜂蜜肉桂苹果司康的做法步骤

  • 第九步:拌匀。
  • 第六步:加入牛奶,
  • 第二步:苹果洗净,去皮,切小丁,备用。
  • 第五步:抓搓成粗粉状。
  • 第十四步:放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
  • 第四步:加入油与蜂蜜,
  • 第十三步:表面刷蛋液,
  • 第七步:抓捏均匀。
  • 第十步:擀成约1·2厘米厚的大片,
  • 第三步:面粉,泡打粉,盐,肉桂粉,一起倒入碗中,混合均匀。
  • 第十五步:表面上色,出炉
  • 第八步:倒入苹果丁,
  • 第十二步:找好距离,摆入烤盘,
  • 第十一步:切成均匀的小方块,
  • 第一步:用料
  • 蜂蜜肉桂苹果司康做法技巧/窍门/补充说明:

    肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
    苹果不宜太多,否则不能成团。
    烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:苹果蜂蜜肉桂

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