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清蒸海鲈鱼

菜谱编号:216-273
清蒸海鲈鱼是【yhyaxswz】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海鲈鱼”。
清蒸海鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本道菜具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

清蒸海鲈鱼主厨:yhyaxswz

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条姜:5片
红椒:5块小葱:一小把
辅助料用量
盐:10克酱油:1小勺
料酒:1小勺醋:1小勺

清蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:洗去盐份,沥干,放上姜片,小葱,红椒,盐,料酒,酱油,醋等调料。
  • 第四步:放入蒸锅隔水蒸15分钟。
  • 第一步:海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净
  • 第二步:在鱼身横切几刀,用盐腌20分钟入味。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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