炸鸡
炸鸡是【妈咪堂】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱香浓郁微甜带辣，口口都是肉，一块下肚满足感爆棚。微信公众号：mamitmm、关注体验不一样的美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：2勺 |
| 花椒：1勺 | 鸡蛋：3个 |
| 料酒：100克 | 炸鸡粉：50克 |
炸鸡的做法步骤
炸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了。
3、如果你是星星粉，可以在吃的时候也配上啤酒，但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌，所以浅尝即可，千万不要为了追剧变成肥女哦。