第十一步:放入烧热的油锅内炸制两面金黄即可,最后复炸一次外皮更脆。
第七步:掺好的粉类分开两份,其中一半加入一个鸡蛋、一點盐和适量水搅和成面糊糊,另一半一会儿也要用。
第十二步:吃的時候也可以撒些孜然粉和辣椒粉。
第三步:扎好洞的鸡腿上放上葱姜丝、黄酒和花椒,再加些盐。
第四步:加入适量生抽和红烧酱油
第八步:稀稠程度如图即可。
第一步:准备好食材:鸡腿、面粉、万用炸粉、玉米淀粉、葱姜、鸡蛋、花椒、盐、生抽、红烧酱油、黄酒、九三大豆油、蜜汁烤肉料。
第六步:将面粉。玉米淀粉。万用炸粉每样取一些掺乎在一起。
第二步:鸡腿洗干净控干水分,然后用签子在鸡腿上多扎几下方便入味。
第九步:腌制好的鸡腿放入烧开的蒸锅内蒸13分钟。
第十步:蒸好的鸡腿稍微晾凉,然后先裹满面糊糊,再放入干粉里蘸满干粉,最后抖去多余的干粉。
第五步:最后加一袋蜜汁烤肉料用手抓匀,然后按摩一阵再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。