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小炒肉

菜谱编号:216-335
小炒肉是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常下饭的一道家常菜,做法很简单哦!

小炒肉主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:450克蒜苗:4棵
青椒:2个红椒:1个
小米椒:1个蒜头:2瓣
玉米淀粉:1勺--
辅助料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

小炒肉的做法步骤

  • 第十四步:出锅装盘。
  • 第十三步:最后下入剩余的蒜苗叶炒至断生即可关火
  • 第四步:青红辣椒洗净去籽切小块,小米椒洗净切圈,蒜头切片。
  • 第二步:将瘦的部分放入碗中,调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。
  • 第三步:蒜苗洗净切段。
  • 第七步:下入蒜片大火煸出香味。
  • 第六步:中火煸至出油。
  • 第一步:猪肉切薄片,肥瘦分开。
  • 第十六步:超级下饭。
  • 第十一步:下入青红辣椒和小米椒翻炒。
  • 第十五步:上桌快快享用吧。
  • 第五步:将肥肉放入锅中。
  • 第十二步:淋入少许酱油翻炒均匀。
  • 第十步:下入蒜苗梗翻炒几下。
  • 第八步:倒入瘦肉翻炒。
  • 第九步:炒至颜色变白,调入盐和鸡精翻炒均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒肉。

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