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荸荠银耳汤

菜谱编号:216-381
荸荠银耳汤是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠银耳汤”。
荸荠银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。

荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀!

荸荠和银耳枸杞一起炖吃起来清爽清甜,是一款不错的甜品汤

荸荠银耳汤主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
荸荠:6个银耳:适量
辅助料用量
老冰糖:1块--

荸荠银耳汤的做法步骤

  • 第二步:银耳用水泡发
  • 第一步:准备好材料
  • 第五步:放入荸荠冰糖枸杞
  • 第三步:荸荠去皮
  • 第六步:开启炖煮一小时
  • 第七步:成品
  • 第四步:锅里放入银耳倒入适量的水
  • 荸荠银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    银耳提前泡久点好煮哈

    相关食材:荸荠银耳

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