荸荠银耳汤
荸荠银耳汤是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。
荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀!
荸荠和银耳枸杞一起炖吃起来清爽清甜,是一款不错的甜品汤
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荸荠:6个 | 银耳:适量 |
辅助料用量 | |
老冰糖:1块 | -- |
荸荠银耳汤的做法步骤
荸荠银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:
银耳提前泡久点好煮哈
答配菜谱:银耳与荸荠的做法