荸荠银耳汤
荸荠银耳汤是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀！
荸荠和银耳枸杞一起炖吃起来清爽清甜，是一款不错的甜品汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：6个 | 银耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老冰糖：1块 | -- |
荸荠银耳汤的做法步骤
荸荠银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
银耳提前泡久点好煮哈
答配菜谱：银耳与荸荠的做法