玉米面蒸饺
玉米面蒸饺是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季最养生的美食什么呢？玉米面，也是冬补不可多得的美味，研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：300克 | 面粉：100克 |
| 酸奶：1盒 | 小苏打：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：3根 | 黑木耳：30克 |
| 毛葱：适量 | 油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鹅蛋：2个 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
玉米面蒸饺的做法步骤
玉米面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·玉米面和面粉的比例根据喜好，可适量配比，喜欢粗粮多加。
2·小苏打的用量也要根据面粉的用量增减，一定要要一点一点揉匀，边揉边看，多切几次对接，避免小苏打加多。