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蔓越莓红枣奶香面包

菜谱编号:216-538
蔓越莓红枣奶香面包是【小米粒儿私房菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓红枣奶香面包”。
蔓越莓红枣奶香面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于需要早起上班的赖床星人来说,吃早饭是特别奢侈的事情。不过早饭的重要性大家都比我清楚,所以买了个懒人用的面包机,晚上睡觉前,预约好时间,早起就可以吃上香喷喷的美味面包了,在加一杯热牛奶,半个苹果,健康营养又美味的早餐就出炉啦~~~

红枣,养颜美容;蔓越莓,预防妇科病。对身体有大大的好处~~

蔓越莓红枣奶香面包主厨:小米粒儿私房菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:240克鲜牛奶:120ML
绵白糖:30克鸡蛋:1个
安琪酵母粉:4克--
辅助料用量
盐:1/2匙蔓越莓:30克
红枣:4个橄榄油:5ML

蔓越莓红枣奶香面包的做法步骤

  • 第六步:十分钟后打开盖子加入黄油块,机器继续搅拌。
  • 第一步:准备所需材料
  • 第四步:把面包桶放入面包机内,选择甜味面包模式。
  • 第五步:在这个过程可以把泡好的红枣切成小块,蔓越莓也可以切成小块,不过我个人更喜欢直接放蔓越莓干,因为完成后,蔓越莓干遇热会缩小。
  • 第九步:两个半小时后,新鲜的美味面包出炉喽~~记得放凉吃哦~
  • 第二步:先在面包桶内刷一层橄榄油,然后按照牛奶~鸡蛋~盐~糖~面粉~酵母粉的顺序依次放入原料,放的时候注意一角放盐一角放糖。
  • 第三步:将面粉均匀撒在液体上,将液体全部盖住,然后在面粉中间挖一个小洞,将酵母粉倒入,记住不要让酵母和液体相遇。
  • 第八步:面包发起的差不多时,打开面包机盖子,将面包表面涂满鸡蛋清。
  • 第七步:听见面包机发出滴滴滴滴的提示音后放入切好的蔓越莓和红枣。
  • 蔓越莓红枣奶香面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄油要在第一次搅拌十分钟后放入,效果最好。
    2·绵白糖可以根据个人口味适量增减,不喜欢甜味的可以少放。
    3·在放入鸡蛋时可以留少许蛋清,或者另外取一个鸡蛋蛋清,在快出锅前用小刷子均匀涂抹在面包表面,会让面包色泽更诱人。
    4·红枣切之前最好用温水浸泡半个小时,既可以清楚表面污垢又容易切成小块。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓红枣奶香面包。

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