蒜薹炒肉
蒜薹炒肉是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜薹对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：200克 | 葱：5克 |
| 辣椒：2克 | 胡椒粉：2克 |
| 五香粉：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉片：100克 | 姜：2克 |
| 盐：少许 | 料酒：3克 |
| 鸡精粉：一克 | -- |
蒜薹炒肉的做法步骤
相关食材：蒜薹