蒜薹炒肉
蒜薹炒肉是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜薹含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜薹对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:200克 | 葱:5克 |
辣椒:2克 | 胡椒粉:2克 |
五香粉:2克 | -- |
辅助料用量 | |
肉片:100克 | 姜:2克 |
盐:少许 | 料酒:3克 |
鸡精粉:一克 | -- |
蒜薹炒肉的做法步骤
相关食材:蒜薹