凉拌手撕蒜薹
凉拌手撕蒜薹是【augenblick】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕蒜薹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常适合夏季的快手凉拌菜,既减肥又好吃。
大蒜和蒜薹都是有强烈味道的食物,吃后口气难免不佳,所以请选择吃的时机。茶叶、牛奶、口香糖可以缓解口腔异味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣椒油:适量 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | -- |
凉拌手撕蒜薹的做法步骤
凉拌手撕蒜薹做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜薹焯水时间不能长,否则会变软失去口感。
2、蒜薹较长,可以中间切一刀之后再料理。
3、最后的调味可根据自己口味选择适合调料。
相关食材:蒜薹