当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌手撕蒜薹

凉拌手撕蒜薹

菜谱编号:071-690
凉拌手撕蒜薹是【augenblick】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕蒜薹”。
凉拌手撕蒜薹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常适合夏季的快手凉拌菜,既减肥又好吃。

大蒜和蒜薹都是有强烈味道的食物,吃后口气难免不佳,所以请选择吃的时机。茶叶、牛奶、口香糖可以缓解口腔异味。

凉拌手撕蒜薹主厨:augenblick

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
辣椒油:适量酱油:适量
醋:适量糖:适量
盐:适量--

凉拌手撕蒜薹的做法步骤

  • 第三步:捞出过两遍冷水,然后用冷水浸泡几分钟。
  • 第二步:放入开水中烫30秒。
  • 第四步:沥干水分后用手把蒜薹撕成丝。一根蒜薹撕3到4份。
  • 第五步:放入蒜末和所有调味料,搅拌均匀即可食用。
  • 第一步:蒜薹掐去老茎,清洗干净。
  • 凉拌手撕蒜薹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蒜薹焯水时间不能长,否则会变软失去口感。
    2、蒜薹较长,可以中间切一刀之后再料理。
    3、最后的调味可根据自己口味选择适合调料。

    相关食材:蒜薹

    凉拌手撕蒜薹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【augenblick】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌手撕蒜薹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜