麻辣茭白杏鲍菇
麻辣茭白杏鲍菇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣茭白杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材,但也都是不易入味的,二者结合再配合一点青辣椒,颜色上也更加漂亮。虽然是素菜,但加了一点蚝油,再加上一勺麻辣什锦酱,便是一道非常棒的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茭白:两根 | 杏鲍菇:一根 |
尖椒:半根 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:30克 | 蚝油:20克 |
饭扫光麻辣什锦酱:30克 | 蒜末:少许 |
麻辣茭白杏鲍菇的做法步骤
麻辣茭白杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
先将茭白和杏鲍菇入锅中,少量盐炒到变软,再回入青辣椒等料;酱料和调料可以根据口味增减。