麻辣茭白杏鲍菇
麻辣茭白杏鲍菇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣茭白杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材，但也都是不易入味的，二者结合再配合一点青辣椒，颜色上也更加漂亮。虽然是素菜，但加了一点蚝油，再加上一勺麻辣什锦酱，便是一道非常棒的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：两根 | 杏鲍菇：一根 |
| 尖椒：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：30克 | 蚝油：20克 |
| 饭扫光麻辣什锦酱：30克 | 蒜末：少许 |
麻辣茭白杏鲍菇的做法步骤
麻辣茭白杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
先将茭白和杏鲍菇入锅中，少量盐炒到变软，再回入青辣椒等料；酱料和调料可以根据口味增减。